Collioure

Deux nuitées au camping "les Amandiers " situé à 40 mn de Collioure par le sentier du littoral.

Recherche de caches, dégustation de tapas et visite de la ville sans oublier d'acheter quelques pots d'anchois...

Madeleine sur le sentier du littoral pour rejoindre Collioure

Une petite cache derrière ce blockhaus

Madeleine a du flair !


Le moulin

Collioure depuis le moulin

De l'art !

Mes parents en achetaient déjà quand j'étais gamin !
L'anchois au vinaigre n'existait pas à cette époque ...

Les anchois de Collioure sont une longue histoire pour la famille Roque. En 1870, Alphonse Roque s'établit à Collioure comme tonnelier-saleur. En 1922, son fils Léon Roque fonde l'entreprise familiale puis, en 1969, crée la société Roque pour ses enfants, Renée et Guy. Aujourd'hui, toujours situés à Collioure, Guy Roque et ses enfants perpétuent la tradition avec un savoir-faire constant